La préparation :

​

• Préchauffer le four à 180°C

 

• Et commencer à préparer la pâte sablée

• Pour cela mettre dans un saladier ou le bol du robot l’œuf, le sucre blanc

• Puis fouetter

• Ajouter la farine, le sel et le beurre tempéré

• Remuer avec la pâle feuille du robot ou avec les mains jusqu'à obtenir une pâte homogène

 

• Étaler à l'aide d'un rouleau sur du papier cuisson

• Puis étaler dans un plat à tarte

• Découper le surplus de pâte et garder de côté

• Réserver au frais

• Pendant ce temps, éplucher les pommes et les découper en fins quartiers

• Les mettre dans un grand saladier

• Ajouter le miel, les raisins secs, ainsi que la vanille et les épices

• Bien mélanger et étaler dans la pâte à tarte

 

• Etaler la pâte sablée restante et découper des étoiles dedans

• Puis les déposer sur la tarte

 

• Enfourner pour 30 minutes à 180°C

Déguster tiède ou froid avec du sucre glace saupoudrer par dessus!

C'est prêt !